ВЛИЯНИЕ НА ВЛАГОСЪДЪРЖАНИЕТО НА ФАСУЛЕВИ ЗЪРНА СОРТ ЕЛИКСИР ВЪРХУ ТЕХНИ ФИЗИЧНИ И МЕХАНИЧНИ ПАРАМЕТРИ
Илия Илиев1, Радко Михайлов2
1 - Добруджански земеделски институт, Генерал Тошево 2 - ТУ - Варна, Добруджански технологичен колеж, Добрич
Резюме
Физични и механични параметри на фасулеви зърна сорт Еликсир са измервани при изменение на влагосъдържанието им в границите 13,0%...26,1% на суха база (с.б.). Измерени са средни дължина, ширина и дебелина на зърната при влагосъдържание 13,0% (с.б.) както следва: 13.54, 7.45 и 5.97 mm. Масата на 1000 зърна се увеличава от 402,1 дo 454,5 g, средната площ на проекцията на едно зърно се увеличава от 112,8 дo 176,4 mm2, обемната плътност се увеличава от 1119,65 дo 1247,45 kg.m-3, порьозността се увеличава от 36,7 дo 52,4 % и критичната аеродинамична скорост се увеличава от 6,3 дo 8,8 ms-1, при промяна на влагосъдържанието на бобовите зърна в границите от 13.0% дo 26.1% (с.б). С увеличаване на влагосъдържанието статичният коефициент на триене на фасулевите зърна сорт Еликсир в повърхности от пет различни материала линейно расте, както следва: каучук от 0.48 дo 0.71, неръждаема стомана от 0.36 дo 0.45, алуминий от 0.33 дo 0.46, дървесни плоскости (MDF) от 0.31 дo 0.42 и стъкло от 0.28 дo 0.33. Твърдостта на обвивката на зърното намалява от 101.5 дo 75.5 N с увеличаване на влагосъдържанието на фасулевите зърна от 13.0% дo 26.1% (с. б.).
