Експериментът е изведен в продължение на три години (2008-2010) в района на УОВБ (учебно опитно внедрителска база) на катeдра ”Растениевъдство” при АУ гр. Пловдив, по блоков метод в 4 повторения с размер на опитната парцелка 20 m2 .Предмет на експеримента са немските, ‘’00’’ тип хибриди (канолни): Tрабант, Висби, Хамър, Вектра и Рохан. Растенията са отгледани по общоприетата технология. Семената за анализ са получени от осредняването на семенен материал, получен от хибриди, отглеждани в сравнителен сортов опит.
Определено е съдържанието на мазнини и мастно-киселинния състав на изпитваните пет хибрида. Съдържанието на мазнини е опредено по остатъчният метод с апарата на Соксле, a на мастните киселини, чрез екстракция .
Резултатите показват, че с най-ниско съдържание на мазнини се откроява хибрид Висби – 37,4 %. Почти еднакво съдържание на мазнини е отчетено при хибридите Вектра Хамър и Рохан (39,2 %; 39,4 %; 39,6 %). Наситените мастни киселини в маслото на изпитваните хибриди е сравнително ниско, от 9,1 % до 11,0 %, и без проблеми може да се използва за хранителни цели. Количеството на ненаситените мастни киселини варира от 89,0 % при хибрид Трабант до 90,9 % при хибрид Рохан. Съдържанието на олеинова киселина варира от 68,7 % при хибрид Рохан до 76,8 % при хибрид Трабант. Всички изпитвани хибриди са без съдържание на вредната ерукова киселина.
