ВЛИЯНИЕ НА АЗОТНОТО ТОРЕНЕ ВЪРХУ ХИМИЧЕСКИЯ СЪСТАВ НА ЗЪРНОТО ОТ НАХУТ
Генчо Милев
Добруджански земеделски институт - гр. Генерал Тошево
Резюме
През периода 2004-2006 г. в опитното поле на Добруджански земеделски институт в условията на слабо излужен чернозем е изведен полски опит с новоселекциониран сорт нахут Балкан. Целта на проучването е да се установи влиянието на азотното торене и бактериалната инокулация с Rhizobium върху съдържанието на азот, фосфор и калий в зърното на нахута. Изпитани са 4 варианта на азотно торене – 0, 30, 60, и 90 kg/ha на фосфорен фон от 60 kg/ha. Опитът е изведен по метода на дробните парцели с четирикратна повторяемост на вариантите и големина на реколтната парцела от 12 m2. Установено, е че най-силно влияние върху съдържанието на азот, фосфор и калий в зърното на сорт Балкан имат условията на годината. През най-благоприятната за растежа и развитието на нахута 2004 година е отчетена най-висока концентрация на азота, а през 2005 г. най-висока концентрация на фосфора и калия. Торенето с азот има по-слабо влияние върху съдържанието на посочените елементи. Констатирана е слаба тенденция на увеличаване единствено на съдържанието на азот с повишаване на азотната норма. Бактериалното торене с Rhizobium не влияе доказано върху съдържанието на трита елемента. Съдържанието на протеин в зърното също се намира в най-голяма зависимост от метеорологичните условия на съответната година. То е най-високо отново през благоприятната 2004 г.
Ключови думи: химически състав на зърно нахут, азотно торене, протеин